Is obsessief bezig zijn met gezond eten een stoornis?21 februari 2018Is obsessief bezig zijn met gezond eten een stoornis?Net zolang etenswaren schrappen tot er alleen ‘gezonde’ producten overblijven. Is orthorexia nervosa - extreem bezig zijn met gezond eten - een oprukkende eetstoornis? Volgens hoogleraar Eric van Furt...
Faces of ScienceHoe eet jij je gezond oud?10 april 2024Hoe eet jij je gezond oud?Gezond eten begint als je jong bent. Maar hoe stimuleer je om op jonge leeftijd al gezond en duurzaam te eten?
Dieren zijn vrienden, geen voedsel24 november 2022Tekeningen verkennen uitweg uit klimaatcrisisKoeien zijn geen biefstukken, maar onze beste vrienden. Tekeningen over de toekomst, gemaakt door bezoekers van ‘Energy Junkies’, laten een wereld zien waarin dieren eten iets uit het verleden is.
Hulp vóórdat de ramp heeft plaatsgevonden21 juli 2022Hulp vóórdat de ramp heeft plaatsgevondenOnderzoekers werken aan slimme systemen die tijdig waarschuwen voor droogte, overstromingen en hittegolven, zodat mensen zich kunnen voorbereiden en levens gespaard blijven.
Planten vol plastic3 mei 2022Promovendus Nienke Beets blogt over het StoepplantjesonderzoekOok stoepplantjes hebben te lijden onder het vele afval op straat, ziet onderzoekster Nienke Beets. Als we allemaal onze rommel opruimen, zou de gewone reigerbek naast haar huis er vast fleuriger bij ...
Terugverlangen of nadenken over een nieuwe tijd?14 januari 2022Terugverlangen of nadenken over een nieuwe tijd?In 2019 sprong een virus over van dier op mens en begon een pandemie. Verlangen we terug naar vroeger of moeten we na gaan denken over een nieuwe tijd?
EventWorkshop - Eat your Bugs29 september 2022Workshop - Eat your BugsBen jij benieuwd hoe insecten smaken? En hoe gezond ze nou eigenlijk zijn? Neem deel aan de workshop _Eat your Bugs_ en ontdek alles over de voedingsbron van de toekomst. Tijdens de workshop ontdek...
Combitherapie breed inzetbaar tegen voedselallergie14 september 2020Combitherapie breed inzetbaar tegen voedselallergieUit een grote reviewstudie naar therapieën tegen voedselallergieën begin dit jaar blijkt dat een allergische reactie op voedsel voorkomen kan worden door blootstelling aan het allergeen te combiner...
'De overheid moet klimaatgevaren net zo hoog agenderen als corona'23 oktober 2020'De overheid moet klimaatgevaren net zo hoog agenderen als corona'We schudden geen handen meer, houden 1,5m afstand... Hoe komt het dat we ons gedrag voor corona zo snel aan kunnen passen, maar voor het klimaat niet?
De zoektocht naar een oplossing voor veroudering23 oktober 2020De zoektocht naar een oplossing voor verouderingAls je ouder wordt, worden je cellen ook ouder. Wat als je dat proces terug kan draaien? Dat is het doel van wetenschappers die ouderdomsziektes willen genezen.
Hoe effectief is een suikertax?11 november 2016Hoe effectief is een suikertax?Worden we gezonder als er een belasting op ongezond eten komt? Volgens Australische modellen wel. Een suikertax levert veruit de meeste gezondheidswinst, stellen de onderzoekers in _PLOS Medicine_. En...
'Levensenergie', eten of inademen?24 maart 2011'Levensenergie', eten of inademen?Mensen die zeggen dat ze niet eten en drinken en toch gezond menen te zijn. Is het mogelijk? Wat een kul, zul je denken. Je hebt eten nodig om te leven. Dat gegeven lijkt nu vanzelfsprekend, maar wete...
Faces of ScienceVan jagen en verzamelen naar thuisbezorgd7 juni 2023Van jagen en verzamelen naar thuisbezorgdOnze voorouders kwamen aan eten door te plukken en te jagen. Nu doen we boodschappen of bestellen we eten online. Wat betekent dat voor onze gezondheid?
5 vragen over een Noordzee zonder visserij6 september 2023Heel Nederland vegan: Biodiversiteit van de zoute natuurStel dat heel Nederland alleen nog plantaardig eet: dan eten en vangen we ook geen vis meer. Wat zou er gebeuren met de biodiversiteit en het ecosysteem van de Noordzee zonder visserij? Mariene eco...
Overgewicht heeft weinig van doen met wilskracht22 juni 2023Deel 1 in serie Hardnekkige mythesEr bestaat een hardnekkig misverstand dat mensen met obesitas geen discipline kennen. Maar je hebt veel minder controle over je lichaamsgewicht dan je denkt.
Wat als heel Nederland vegan eet?24 mei 2023Wat als heel Nederland vegan eet?Iedereen in Nederland gaat plantaardig eten. Grond wordt niet meer gebruikt om vee op te houden. Hoe zou ons land er dan uitzien? NEMO Kennislink buigt zich komende maande...
'Wie plantaardig eet, moet goed weten wat hij doet'13 juni 2023Heel Nederland vegan: Wat betekent dat voor onze gezondheid?Geen worst, melk en hamburgers meer. Stel dat alle Nederlanders plantaardig gaan eten, wat zou dat betekenen voor de volksgezondheid?
Ode aan een ‘duivelse drank’27 januari 2023Recensie van Koffiekunde door Bertil FredholmIs koffie nou goed voor je of juist slecht? In Koffiekunde schrijft Bertil Fredholm over de ontstaansgeschiedenis van het bakkie pleur, hardnekkige mythes en de gevolgen voor onze gezondheid.